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邢台荔枝村烘焙专修学校

已阅[41234]次 [2016-07-22]

咨询电话: 0319-3035000、13403398606 常老师、15303398614孟老师


形态荔枝村烘焙专修学校


邢台荔枝村烘焙专修学校简介

邢台荔枝村烘焙专修学校创立于1995年,一直致力于诚信、实用办学为宗旨,是邢台市规模最大的集生日蛋糕、西点、面包、各式中点和中秋月饼生产、批发、 零售的企业,十五年来以优质的品牌赢得了市场的信赖,现在邢台荔枝村已成为华北地区最大的糕点生产、糕点研发和技师培训学校为一体的综合性机构之一,被中 华烘焙协会评为“中国质量万里行信誉单位”、“全国百名诚信户”、“三星级优秀饼店”、“河北省第八届消费者信得过产品”、“诚实守信经营单位”、“全国 特级饼店”、等多项荣誉称号。



邢台荔枝村学校坚持以人为本,实行分层教学,因材施教,注重理论与实践相结合,教室设备先进,师资完善,有独立的面包、糕点、中点实训操作教室和理论课教 室,传授原料加工,糕点制作,机械使用、保养及维修等技术,2006我校学员在第十届全国烘焙技术大赛中荣获“装饰蛋糕色彩搭配金奖”、“西式甜点美味健 康金奖”称号,07年春季学校特派高级技师远赴上海和法国进修世界顶级烘焙产品的技术以迎合世界烘焙行业的脉搏。


一流的师资队伍,完善的开店就业保障,全方位指导保障和健全的全国食品行业就业网络,彻底消除了家长担心孩子毕业后就业或创业方面的困难和疑虑,现在邢台 荔枝村学校已为全国各型企业培训精英骨干近万名,被誉为“中国烘焙师的摇篮”“烘焙界的黄埔军校”,为中国的职业教育事业立下不朽的丰碑!为中国糕点业的 发展,贡献出自己的力量!


精品蛋糕精品蛋糕多层蛋糕

多层蛋糕精品糕点精品糕点




邢台荔枝村烘焙专修学校专业设置

入学签订就业协议,百分百推荐就业,安排不了工作退还全部学费

一次性缴费中途不再收取任何费用。

                                                        裱花专业


专业名称

学习内容

培养目标(待遇)

蛋糕裱花中级班

(含初级课程)

1、花卉:玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨、菊花、报喜花、五瓣梅

2、抹:直角、圆角

3、走花边:玫瑰花边、圆齿嘴花边、扁齿嘴花边、圆嘴花边

4、美术字体:生日快乐、寿、健康长寿、十二生肖、寿星公、婆、鹿

5、颜色搭配:颜色的配置、整体蛋糕色彩搭配、花卉的寓意

6、整体蛋糕搭配、字体的分类使用

裱花师

月薪1500-3500

西点专修班

全面讲授西点制作工艺,沙拉蛋糕、慕斯蛋糕、草莓慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、哈密瓜慕斯共几十余种。

西点师

月薪1000-3000

高级强化考证班

强化学习蛋糕裱花制作,仿真生肖、动物、人物制作,各式婚庆过寿蛋糕制作、陶艺蛋糕的制作、各式异性蛋糕制作。

裱花技师

月薪3000-6000

 

                                                        烘焙专业


专业名称

学习内容

培养目标(待遇)

面包制作班

面 包的基础知识到制作工艺,如:豆沙卷、双尖包、特香包、金牛角、蜜豆土sip司片、全麦杂粮、椰丝花、餐包、奶酥板、小土司、菠萝包、肉松卷、土司片、方 面包、葡萄包、肉松莎拉、奶酪土司、毛毛虫、椰香肉松塔、酥粒餐包、杂粮土司片、蒜茸土司、芝士火腿三明、热狗面包、黄桃堡、奶酪布丁、菲律宾面包、伊威 尔面包、威尼斯面包、菠萝布丁等30余种的制作。

烘焙师

月薪1000-3000

中点制作班

中 点的基础知识到制作工艺,如:蜜三刀、蛋塔、耶塔、精品曲奇、杏仁巧克力、开口笑、老婆饼、老公饼、花生酥、泡芙、一口酥、扭酥、肉松酥、奶酪葡酥、花生 脆饼、无糖奇异果、花生堆、无糖雨花石、无糖曲奇、巧果、蛋黄西饼、枣泥酥、豆沙酥、豆沙饼、绿豆酥、南瓜饼、乡村饼干、绿茶饼干等30余种的制作。

烘焙师

月薪1000-3000

糕点制作班

糕点的基础知识到制作工艺,如:枣糕、戚风蛋糕、海绵蛋糕、普通蛋糕、黑芝麻蛋糕、豆腐蛋糕、果馅蛋糕、朗姆葡萄蛋糕、欧式脆皮蛋糕、夹心蛋糕等几十余种的制作。

烘焙师

月薪1000-3000

咖啡饮品班

学习咖啡制作、冷热饮技术,从基础知识到制作工艺,设备使用及配方比例。

咖啡师

月薪3000-6500

翻糖专科班

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源于英国的艺术蛋糕,可以用手工捏制出各式各样的造型,并将精细的特色完美展现了出来。翻糖作品的艺术性,充分体现了个性和艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流。

翻糖技师

月薪4500-8000

                                                         特色专业


专业名称

学习内容

培养目标(待遇)

月饼专科班

学习京式月饼、广式月饼、苏式月饼、改良月饼、黄金皮月饼、奶油月饼、巧克力月饼及糖浆的熬法、馅料饼皮的制作。

烘焙师

月薪1000-3000

                                                        王牌专业


综合全科班

主要学习全套饼房技术及热销品种,配方的灵活运用饼店经营的基本流程以及烘焙设备的使用和保养,课程包括:蛋糕裱花中级班、面包班、中点班、糕点班。

饼房老板




邢台荔枝村烘焙专修学校联系方式

咨询电话: 0319-3035000、13403398606 常老师、15303398614孟老师

咨询Q Q:11206030193139984337

学校地址:邢台市桥东区百花影院东行1000米

乘车路线:市内乘11路军需印染厂下车即到邢台荔枝村学校。




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